47 articles avec recettes salees

En janvier, c'est encore le mois des courges. Alors on en profite! Je vous propose aujourd'hui une purée de Butternut. La courge Butternut fait partie des espèces de courges musquées. En voici la recette. Les ingrédients : 1 courge butternut (la mienne...

Aujourd'hui, j'avais envie de mettre le Maroilles à l'honneur dans l'un de mes petits plats tout simple, mais très efficace! Le Maroilles est un fromage du nord qui est originaire d'un petit village du même nom. Son ancêtre s'appelait le craquegnon et...

L'ancêtre de la fondue savoyarde remonterait à l'Antiquité. Déjà, dans l'Iliade, Homère parlait d'une recette à base de fromage, de vin et de farine. Un peu plus tard, en France c'est La Varenne qui dans son illustre livre de recettes "Le cuisinier françois"...

L'histoire de la soupe remonte à la nuit des temps.... enfin celle du bouillon. A partir du moment où nos ancêtres ont appris à faire cuire des aliments solides comme des viandes dans de l'eau, le bouillon est apparu. Il était consommé à part. Le terme...

Pour la Battle food #37, Julia du blog Les cookines a eu la super idée de nous faire plancher sur le thème "De l'industriel au fait maison". Ca tombe bien... j'avais très envie de faire une paella maison... exit la paella Garbit :-) La paella est un plat...

Lorsque j'ai vu cette courge spaghetti chez le primeur, j'ai tout de suite été intriguée. Je ne la connaissais pas du tout et il fallait absolument que je la teste 😀 Elle est appelée également spaghetti végétal et serait originaire d'Amérique du Sud....

Le cary désigne certains plats de résistance réunionais. Il y a énormément de sortes de cari mais de manière générale, il s'agit de viande ou de poisson que l'on fait revenir, auquel on ajoute des condiments et des aromates. Ils sont en général servis...

Pour le défi orange lancé par le jury de Recettes.de, j'ai décidé de concocter une recette à base de sot l'y laisse, de crème de poivrons oranges et de lentilles corail. A chaque fois que je cuisine du sot l'y laisse, je peux être sûre que l'histoire...

Pour la Battle Food #36, Natacha de A french girl cuisine a désigné la nouvelle marraine, Sonia du blog Frambuesa's kitchen . Ce mois-ci, Sonia nous a challengé sur le thème suivant : Cuisinez monochrome! Tout de suite, j'ai pensé à faire une blanquette...

Après être allée chez Maria du Prestige Crétois, j'avais vraiment très envie de tester mes achats. Et voici que Anne, du blog Papilles et Pupilles, publie ses recettes de spécialités grecques. Ni une ni deux, je réalise ses crevettes saganaki qui m'ont...